美食DIY：香橙牛奶蒸蛋
2013-11-21 09:32:40 来源：中华美食网 编辑：admin_zr 评论：0 点击：
主料：橙子2个 枸杞5粒 牛奶1杯 鹌鹑蛋5个 冰糖适量
香橙牛奶蒸蛋的做法步骤
1. 先将橙子洗净，放到案板上揉搓几下，便于果皮与果肉分离
把橙子切成两半，用不锈钢的汤匙挖出果肉，橙皮做出两个小碗
2. 果肉切成小丁
3. 鹌鹑蛋磕在碗里用筷子打散
4. 把牛奶加热到30度左右
5. 把牛奶蛋液装进橙皮做的小碗中，
6. 撒上果肉和泡过的枸杞，盖上保鲜膜，水开后放进去大火蒸10 分钟，关火焖5分钟，出锅后可再撒上些果粒
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