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眉山“养蟹第一人” 用生态链养生态蟹

    “去年我们的大闸蟹上不了餐厅,连“九大碗”都不要;今年,上了规格大不一样,5两重的大闸蟹在价格上能翻十倍。”

    2013年9月6日下午,天空飘着细雨,我们驱车前往眉山市东坡区尚义镇寿灵村蟹岛生态养殖有限公司。出眉山城走4公里到白马乡,见路牌幸福,拐进一条水泥小路,这里是白马乡龚村,在沿着一条蜿蜒的青云河行驶1.7公里就到了我们要去的尚义镇寿灵村蟹岛生态养殖地。只见养殖场的工人们正紧张的捉大闸蟹,并把捉来的大闸蟹一个一个称重量,按个头大小装进不同网袋里,然后在分类装进礼品盒里。

    据了解,眉山寿灵村蟹岛生态养殖有限公司是一家集纯生态大闸蟹和高档淡水鱼类养殖、近郊旅游观光、休闲、养生为一体的综合性专业化企业。公司投资800万元,实行大闸蟹的科学培育和纯生态养殖,所产出的眉山蟹岛大闸蟹品质优异、健康环保、膏丰味美。

    公司坚持以引种阳澄湖大闸蟹的名特优水产品为龙头,积极发挥所在农业产业园区的综合优势与模范效益。公司生产的岷江牌大闸蟹,以“清亮白肚、金爪黄毛”著称,更有“水中珍品、蟹种之王”美誉。 

    2012年元月该公司开始试养大闸蟹,第一年赔了200多万;造成亏损的原因,由于实践经验不足,我们养殖的大闸蟹,个头小,上不了餐厅,连“九大碗”都不要。眉山市东坡区尚义镇寿灵村蟹岛生态养殖有限公司总经理周德宏心有余悸的说。

    可以说,第一阶段是探索阶段吧,为这事我们3次跑江苏阳澄湖取经;总结出水质、土壤、水土生物链是关键。

    被逼后,我们经过努力专研实践,后经川农大检验,我们现在的养殖基地有38中生物链,完全达标;其中,酸碱度比阳澄湖还要低,还要好。

    今年可以说取得了个小丰收,600亩养殖水面,预计可产出大闸蟹6万多斤。“四两公蟹、三两母蟹”标准螃蟹的价格在每斤120元左右。2.5两每斤70元,在小一点的就只能卖到30元/斤。

    2013年有川农业大和江苏阳澄湖的技术支撑做保障,相信他们养殖的大闸蟹一年会比一年在产量上、品质上更美、更优。同时,也会带动周边村民一起致富。

美味从这里开始

环境:
养殖基地位于岷江通济堰的外侧,利用常循环水,水面开阔、水质好,吴工业“三废”、无城镇生活、医疗废弃物污染。

食物:我们养的大闸蟹主要饲料,是高蛋白的生物,螺蛳、小鱼、小虾、玉米等。

理念:用生态链养生态鱼。

梦想:一个人富并不算富,大家富才是真的富。

追求:依照川农大技术、整合城市人美食,打造优质品种的大闸蟹。

     目前,川内养养殖大闸蟹有一千亩,眉山占60%;“只有水好、水草好、阳光好、鱼虾多、螺蛳多大闸蟹才能长得好,才能做大产业链,带动周边