在眉山吃生姜几十年你可知道哪种是佐料哪种适合泡？

昨天，在眉山城东农贸市场买生姜，卖生姜的两位老人，一位卖的洗得干干净净的，一位卖的还带着泥巴，姚粼看见一名中年男子买了一些干净的生姜，又买了几斤带泥巴的生姜，觉得奇怪就问原因，他说这你就不知道了嘛，这生姜也分类，一种适合泡，一种适合做菜用的佐料，你看这带泥巴的就适合做菜时当佐料，味道要大些。

听他这么一说，顿时对吃了几十年的生姜有了研究的心，仔细一看，这两种生姜还真的有点不同，佐料用的生姜更红，短而粗，看着也要老一些。同时也买了两种生姜回家比较，感觉确实如那名男子所说，朋友们，照片放上了，你们看出来了吗?如果有兴趣，就去市场也买点回家尝尝看哦。（姚粼文/图）