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鑫鑫鱼庄:秘制招牌鱼,一锅两吃


 

眉山鑫鑫鱼庄,绝对让人耳目一新的全新吃法,不同于司空见惯的沸腾鱼,店家用干锅烹制,精选海南灯笼椒和西北花椒,辅以自家秘方酿造的独特秘制豆瓣和二十余种天然调料,配合肉质细腻的鲶鱼进行烹制,顾客可根据需要选择辣味程度。麻辣诱惑,鲜香入味,吃完鱼后,干锅还可以变“火锅”,加入特制高汤,便能涮各式菜品了。

单单一条鱼,就有清蒸、红烧、烤鱼、沸腾鱼、鱼汤等各式做法。

以鱼为主打,鑫鑫鱼庄自然有独门秘笈。

秘方烹制招牌鱼锅,一锅两吃,烧法介于“干锅”与“水煮”之间。

举筷一尝,鱼肉很特别,唇齿之间充满了鲜香味。

锅底很丰富,莴笋、花菜、芹菜、豆 芽……吸收了佐料和鱼肉的麻辣香。

在辣中见鲜的味觉刺激下,金椒鱼锅,镇店之宝,就一个字——赞!(谢龙飞 文图)

地址:金象大道256号

电话:13990355096

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