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猪身上最不起眼的地方竟比燕窝更滋补!可惜大部分人都扔了!

 

 

在日常生活中,

不少人买回带皮的猪肉时,

总习惯把皮切掉弃之,

殊不知是一种极大的浪费!

猪皮除了能制成美味的皮冻以外,

还具有美颜养容的功效!

 

 

超丰富的营养价值
 

 

据研究,猪皮里蛋白质含量是猪肉的2.5倍!

碳水化合物的含量比猪肉高4倍!

而脂肪含量却只有猪肉的1/2!

 

 

而且猪皮90%以上

大分子胶原蛋白和弹性蛋白。

由于猪皮含有的胶原蛋白能减慢机体细胞老化,

因此,经常食用猪皮或猪蹄,

有延缓衰老和抗癌的作用。

 

 

医圣张仲景的《伤寒论》中有"猪肤方"指出:

猪皮有"和血脉,润肌肤"的作用,

历代沿用不衰。

 

 

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