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眉山人经常用的调料,竟毒如砒霜?!

八角学名叫八角茴香

厨房炒菜经常会用到的一种常用调料

但是你知道吗?

这种常见的八角居然也有假的

还有剧毒!!

 

 

“假八角”——莽草

 

莽草又称假八角或者野八角,外形与八角相似。有剧毒。误食会有头晕、恶心呕吐的症状;大量食入会产生四肢抽搐、口吐白沫等类似癫痫的症状,严重时引起心脏衰竭并致死。

 

 

 

八角每公斤可卖到40元左右,而莽草每公斤只卖15元左右。于是,一些利欲熏心的生产厂家和商贩将莽草掺在八角里面出售。大家在买八角时,一定要看清楚,切勿买错。

 

 

 

如何辨别真假八角?

 

 

 

 

1
辨形

 

 

 

 

2
辨色

 

真八角为棕红色并有光泽;假八角色较浅,带土黄色。

 

莽草

 

 

3
辨味

 

真八角香味浓烈,尝之辛甜;假八角有花露水或樟脑的气味,舔之口感发酸,有麻舌头感。

 

 

区分清楚假八角!

下面这些都是有毒的莽草

↓↓↓

 

 

 

一定告诉家人,

在市面上遇到这样的“大料”,千万不能买!!!

 

 

 

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