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11月16日，在第十二届中国泡菜食品国际博览会 第三届世界川菜大会盛大开幕之际，“眉州东坡·世界川菜园”启动仪式隆重举行，这既是东坡区招商引资和项目建设的一件大事，也是事关全市打造“东坡味道”千亿产业发展的一件喜事，更是眉山贯彻落实《四川省促进川菜走出去三年行动方案(2018—2020)》的具体行动。

今天正式启动的世界川菜产业园项目，总投资103亿元，项目建成后，将有效融合食材分拣加工、集中采购配送、教育培训体验、特色美食旅游等多业态，成为全球规模最大、业态最丰富的川菜全产业链综合基地。

“眉州东坡·世界川菜园”位于眉山中心城区的门户，东至成昆铁路，西至成乐高速，南至眉州大道，北至眉山服务区，规划范围4909亩，总投资103亿元。本着科学布局、产业集聚、整体互动、统筹兼顾的原则，以东坡文化、川菜文化底蕴为切入点，打造独具特色的文化展示平台;以升级眉山川菜产业为着力点，打造美食朝圣地、世界大厨房和世界各国餐饮大师烹饪技艺的学习交流平台;以丰富的历史人文资源为抓手，打造川菜文化特质的综合度假平台;以传统与高新技术相结合方式，打造独树一帜、璀灿夺目的时尚演艺平台。将精心规划建设农业种植、食品加工、川菜文创、教育培训、商业休闲五大业态和总部基地，涵盖15个引擎项目、24个重点项目、12个支撑系统以及完善的配套服务。建成后的“眉州东坡·世界川菜园”将成为新时期眉山城市迎客厅，天府之国的美丽御花园、东坡故里的美食不夜城，成为“中国第一、世界唯一”的世界川菜园。