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吃了四天的土豆,最好吃的做法竟是...

 

 

前几天,章鱼妹儿给大家分享了来自湖北恩施的小土豆。大家都收到了吧...10块钱买了沉甸甸的一箱小土豆,有木有很惊喜?是不是觉得敲划算?

 

 

 

章鱼妹儿分享出来的东西,一定是价格非常美丽的,在我们成本控制范围内,会给到最大的优惠。并且这些产品都是我自己亲自看过摸过、吃过,觉得品质非常出众,而且对大家的身体健康是有帮助的...才会与大家共享。因为章鱼妹儿觉得:懂吃一定比爱吃更重要!若是图便宜,胡吃海喝,图一时嘴巴爽了,最后吃出一身病,那又有什么意义呢?

 

 

 

谢谢大家支持,看来小土豆真得受欢迎...

 

 

 

这次的土豆君,炒着吃、红烧着吃、炸着吃、蒸着吃...可能是蔬菜里吃法最多的了。那大家都怎么吃得呢?请在文末留言告诉章鱼妹儿,我马上也来分享我这几天在家怎么轮番宠爱这个小土豆的哈!

 

 

 

 

 

 

 

 

1

 

收到小土豆的第一天

 

 

 

爱喝茶的章鱼妹儿,一定要选择它先来下茶。哈哈...所以我采用了最简单的烹饪手段,那就是清蒸...主要是因为快捷!而且原汁原味,更能检验出来品质。

 

 

 

放在蒸锅里,半小时搞定。剥掉外面一层如纱一样的皮,往嘴里一放...妈呀,太好吃了吧。

 

又“面”又糯...回味还有一点清甜,搞得章鱼妹儿这虽然看起土里土气的下午茶,却又吃饱喝足了。

 

 

 

 

 

2

 

收到小土豆的第二天

 

 

 

听说恩施土著们都是用这个土豆来炕着吃:炕洋芋。“炕”是恩施的方言,是煎炒焖炸之外的一种做菜方式。

 

 

 

章鱼妹儿特意去查了做法。为了快速在家就能体验外地美食,马上动手!

 

 

 

1、洗净去皮,在开水中煮五成熟时捞起。

 

2、待水分沥干后倒入大一点的平底锅,用菜籽油(章鱼妹儿在此处创新了一下,还少加了点我们四川人喜欢的卤油,更香!)翻来覆去地煎炸,直至焦黄。

 

3、然后在油锅里倒入油,蒜泥、干辣椒爆香,倒入沥油后的土豆翻炒。

 

4、最后倒点酱油,撒上椒盐、姜末、白芝麻、辣椒粉和剁椒酱、花椒。

 

5、撒上香菜和香葱段即可。

 

 

 

哎呀,这个青黄相间,焦脆粉滑,吃到嘴里,外脆内嫩,糯性爽口。色、香、味俱佳,真是香辣开胃,充饥止饿啊...

 

 

 

 

 

3

 

收到小土豆的第三天

 

 

 

这个土豆并非菜市场或者超市卖得荷兰大土豆,大得太吓人了。这个是高山有机土豆,属于放心、健康食材,一定要给家里的小朋友尝尝。因此这一天章鱼妹儿做了宝宝们可以吃的土豆泥。

 

 

 

1、土豆去皮,切小丁。

 

2、放入蒸锅,蒸大概20分钟,蒸熟。

 

3、把蒸好的土豆用料理机捣碎。

 

4、少加点热鸡汤稀释一下下,别倒太猛了,一边少少的倒,一边搅动。觉得稠度差不多了就可以了。

 

 

 

鸡汤盛出来

 

 

 

4

 

收到小土豆的第四天

 

 

 

一个人在家也要吃土豆,安排,土豆咖喱鸡肉饭!

 

 

 

1、鸡胸肉切块,先用料酒、生抽、生粉腌制上。
2、土豆、胡萝卜、洋葱洗刷干净,全部切成1厘米左右的小丁。

 

3、开火!加油!
油熟后把腌制好的鸡胸肉倒入,炒至八分熟出锅备用。

 

4、不用洗锅,直接下土豆、胡萝卜、洋葱,
翻炒几分钟后下鸡胸肉,再翻炒几分钟后加开水,盖锅盖,坐等开锅。

 

5、开锅后,加入准备好的咖喱,用锅铲不断搅拌,直至咖喱全部融化。咖喱融化的锅铲中,锅铲不能停,否则很容易粘锅!

 

6、起锅!扣上一碗米饭,浇上土豆咖喱鸡肉。

 

 

 

完美,完美...一人在家,也要好好吃饭,这是最佳菜谱。

 

 

 

 

 

真是好吃不腻啊,换着花样儿做。

 

章鱼妹儿相信:好吃的根本还是土豆原材料好...粒粒都是经过人工精心挑选,美味才得以不懈怠。

 

 

 

这个小土豆还真不是你家附近就能买到的。

 

仿佛有一种神奇的魔力...

 

 

 

来自大山的问候,

 

北纬30度的馈赠。

 

城里很难买到的小土豆,吃一口,再也忘不掉。

 

 

 

请识别下图小程序码,就能吃到。

 

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