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前几天，章鱼妹儿给大家分享了来自湖北恩施的小土豆。大家都收到了吧...10块钱买了沉甸甸的一箱小土豆，有木有很惊喜？是不是觉得敲划算？

章鱼妹儿分享出来的东西，一定是价格非常美丽的，在我们成本控制范围内，会给到最大的优惠。并且这些产品都是我自己亲自看过摸过、吃过，觉得品质非常出众，而且对大家的身体健康是有帮助的...才会与大家共享。因为章鱼妹儿觉得：懂吃一定比爱吃更重要！若是图便宜，胡吃海喝，图一时嘴巴爽了，最后吃出一身病，那又有什么意义呢？

这次的土豆君，炒着吃、红烧着吃、炸着吃、蒸着吃...可能是蔬菜里吃法最多的了。那大家都怎么吃得呢？请在文末留言告诉章鱼妹儿，我马上也来分享我这几天在家怎么轮番宠爱这个小土豆的哈！

爱喝茶的章鱼妹儿，一定要选择它先来下茶。哈哈...所以我采用了最简单的烹饪手段，那就是清蒸...主要是因为快捷！而且原汁原味，更能检验出来品质。

放在蒸锅里，半小时搞定。剥掉外面一层如纱一样的皮，往嘴里一放...妈呀，太好吃了吧。

又“面”又糯...回味还有一点清甜，搞得章鱼妹儿这虽然看起土里土气的下午茶，却又吃饱喝足了。

听说恩施土著们都是用这个土豆来炕着吃：炕洋芋。“炕”是恩施的方言，是煎炒焖炸之外的一种做菜方式。

章鱼妹儿特意去查了做法。为了快速在家就能体验外地美食，马上动手！

1、洗净去皮，在开水中煮五成熟时捞起。

2、待水分沥干后倒入大一点的平底锅，用菜籽油（章鱼妹儿在此处创新了一下，还少加了点我们四川人喜欢的卤油，更香！）翻来覆去地煎炸，直至焦黄。

3、然后在油锅里倒入油，蒜泥、干辣椒爆香，倒入沥油后的土豆翻炒。

4、最后倒点酱油，撒上椒盐、姜末、白芝麻、辣椒粉和剁椒酱、花椒。

5、撒上香菜和香葱段即可。

哎呀，这个青黄相间，焦脆粉滑，吃到嘴里，外脆内嫩，糯性爽口。色、香、味俱佳，真是香辣开胃，充饥止饿啊...

这个土豆并非菜市场或者超市卖得荷兰大土豆，大得太吓人了。这个是高山有机土豆，属于放心、健康食材，一定要给家里的小朋友尝尝。因此这一天章鱼妹儿做了宝宝们可以吃的土豆泥。

1、土豆去皮，切小丁。

2、放入蒸锅，蒸大概20分钟，蒸熟。

3、把蒸好的土豆用料理机捣碎。

4、少加点热鸡汤稀释一下下，别倒太猛了，一边少少的倒，一边搅动。觉得稠度差不多了就可以了。

鸡汤盛出来

一个人在家也要吃土豆，安排，土豆咖喱鸡肉饭！

1、鸡胸肉切块，先用料酒、生抽、生粉腌制上。
2、土豆、胡萝卜、洋葱洗刷干净，全部切成1厘米左右的小丁。

3、开火！加油！
油熟后把腌制好的鸡胸肉倒入，炒至八分熟出锅备用。

4、不用洗锅，直接下土豆、胡萝卜、洋葱，
翻炒几分钟后下鸡胸肉，再翻炒几分钟后加开水，盖锅盖，坐等开锅。

5、开锅后，加入准备好的咖喱，用锅铲不断搅拌，直至咖喱全部融化。咖喱融化的锅铲中，锅铲不能停，否则很容易粘锅！

6、起锅！扣上一碗米饭，浇上土豆咖喱鸡肉。

完美，完美...一人在家，也要好好吃饭，这是最佳菜谱。

真是好吃不腻啊，换着花样儿做。

章鱼妹儿相信：好吃的根本还是土豆原材料好...粒粒都是经过人工精心挑选，美味才得以不懈怠。

这个小土豆还真不是你家附近就能买到的。

仿佛有一种神奇的魔力...

来自大山的问候，

北纬30度的馈赠。

城里很难买到的小土豆，吃一口，再也忘不掉。

请识别下图小程序码，就能吃到。

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