六福极品冒菜：麻不刺喉辣不上火

特色关键词：骨味清汤、冒肥牛、冒骨肉相连

“冒菜”是眉山六福极品冒菜招牌菜，在重庆的学名叫麻辣烫，“冒”字在这里是动词。准备一锅麻辣鲜香的汤汁，把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份。在锅里煮熟，然后盛到碗里，顺便再舀一勺汤汁。冒菜的原料不限，这点和串串香类似，什么都可冒，什么都可上桌。