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四川省“天府旅游美食”评选 眉山“端出”20道美食!看看都有哪些

一城,一味。在眉山吃啥子?最具代表性的东坡味道是什么?3月19日,记者从眉山市文广旅局获悉,近日眉山推选出了20道美味,这些美味还将参与四川省省级“天府旅游美食”评选!

为进一步提升眉山味道的知名度、美誉度和影响力,促进文旅深度融合,构建眉山旅游美食目录体系,从1月起,眉山市文广旅局根据省文旅厅的统一部署,启动了“天府旅游美食”推选推广工作,天府新区教体文旅局和各区县文广旅局共推荐了41道县级天府旅游美食。

近日,经过相关行业专家组评估认定,择优推选出了20道最能代表眉山特色的市级天府旅游美食,其中有15道是非物质文化遗产项目,具有很强的地域特色和传统文化元素。后续,20道市级“天府旅游美食”将按程序向省文旅厅推荐,参与四川省省级“天府旅游美食”评选,评定名单将在5月底公布。

经省级综合认定出省级天府旅游美食目录后,将通过机场、火车站、主干道LED大屏,飞机、地铁、旅游大巴视听设备等媒介进行宣传推广。眉山将会制作美食地图、手册等资料,在景区、酒店等旅游载体进行播(发)放,并会将天府旅美食推广与“旅博会”“非遗节”“东坡文化节”“文化和自然产日”等文旅节庆活动有机结合,不断加大天府旅游美食的“亮相”时间和空间。

一起来看看这次推选的眉山市“天府旅游美食”都有哪些?

市级“天府旅游美食”名单

(排序不分先后)

脆皮东坡烤肘

眉山市东坡区九有轩餐厅(大隐厨房)

开元镶碗

四川省开元禧悦酒店管理有限公司

老坛子活泡菜(即食型)

四川哪吒三太子餐饮管理有限公司

范盆堰老鸭汤

眉山市范盆堰餐饮有限公司

雉羹汤

彭山区文化广播电视和旅游局

陵州曹家梨膏

仁寿县曹家水果专业合作社

温师傅花生酥

仁寿县文林镇荣贵食品厂

张二心牌干巴牛肉

仁寿县张二心食品厂

“张记”牌芝麻糕

仁寿县文林镇张记糕点厂

“张三”牌芝麻糕系列产品

仁寿县张三芝麻糕食品有限公司

高庙白酒

高庙古镇酒业有限公司

江志忠牛肉

四川江志忠商贸有限公司

雅妹子风酱猪肉

四川雅妹子生态食品股份有限公司

藤椒钵钵鸡

幺麻子食品股份有限公司

丹棱县八大块手撕鸡

丹棱县八大块手撕鸡

碗碗羊肉

丹棱县羊羊得益羊肉馆

丹棱冻粑

丹棱县冻粑协会

果小酒

四川威兰特食品有限公司

汉阳棒棒鸡

青神县文物(非遗)保护中心

中岩烤全羊

青神县文物(非遗)保护中心

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