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仁寿人气美食,来瞧瞧你吃过几种呢?

 

仁寿陵州大地,人杰地灵,能人异士无数。当然,在这片陵州沃土上产出的美食也是响当当的。仁寿张三芝麻糕畅销全国,汪洋干巴牛肉更是让多少听闻者都口水直流。下面让我们来看看仁寿的那些美食。

 

仁寿芝麻糕:它糕质细嫩,柔熟化渣,甜香爽口,有独行风味,这就是仁寿芝麻糕 。亲,这份儿时记忆的味道,还熟悉吗?

 

 

 

 

 


 

仁寿汪洋干巴牛肉:干巴牛肉是汪洋镇的土特名产,它按照严格的标准选取的优质鲜牛肉和上等辅料,采用历代名师配方之精华精制而成.油润泛红,香脆化渣,麻辣爽口,具有芬香浓郁,纯正醇厚,余味悠长之独特风格,被称为巴蜀一绝。

 





仁寿黑龙滩生态鱼:黑龙滩生态鱼,是四川省眉山市仁寿县黑龙滩镇的著名特产,“生态鱼火锅”取材于黑龙滩自然生长的鲢鱼,其入口滑嫩,麻、辣、鲜、香、嫩层次分明,麻辣鲜香,颇受美食家青睐和赞誉。

 




仁寿文宫枇杷:仁寿县于20世纪80年代末开始大面积种植枇杷,经过20多年的发展,现在全县枇杷种植总面积15.5万余亩,产量5万余吨,今年全县枇杷产值预计可达3.5亿元。

 

华仁冬枣:华仁冬枣,是四川省眉山市仁寿县的著名特产,华仁冬枣是四川省仁寿县华仁冬枣专业合作社经十余年的精心研究,反复试验,于2001年成功培育而成,它填补了我国西南地区永不产枣的技术空白。经专家鉴定,华仁冬枣的产量、品质远远领先于北方同类产品。

 




仁寿曹家梨:仁寿曹家梨,是四川省眉山市仁寿县曹家乡的著名特产,曹家梨依靠特殊的土壤以及气候条件,具有皮面光滑、果质细嫩、果肉香甜化渣、果核极小、清热解暑、清心润肺等特点。位于仁寿县城西南30公里的曹家乡,有着悠久的梨树种植历史。

 







仁寿羊肉汤:汤类是最具有仁寿特色的一道菜,其有别于简阳、成都、华阳、威远做法,其中以鳌陵廖氏家祖传秘法见长,仁寿羊肉汤做法均在此基础上发扬沿袭,形成了一定的地域特点。汤在制作过程中讲究作法,反复炮制,使汤味浓香而酽实,入口肉感滑腻,其沾料佐以山椒和青椒碟为主,也可用油碟。汤类主要有羊肉汤、羊杂汤、羊蹄花汤、羊脑汤、羊肺汤。天寒冷时,喝上羊肉汤能抵御寒冷、美容增白、益肾壮阳。

 




 

 

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