眉山全搜索

说咱眉山“地大物博”，

这是毋庸置疑的！

但是现在，竟然有了官方认证！ 

认证方来自小编最近发现的一个网站，

它叫做

“中国国家地理标志保护产品网”

国家质检局做的，

挺有“内涵”！

据官方显示：

眉山物产，绝不仅限于泡菜！

虽然最近眉山又要开“泡博会”了，

这会节是越搞越大，

“东坡泡菜”是越炒越火，

卖得是最来越贵......

好多来自眉山的“好东西”

都被它抢了风头，

在这里，小编要为它们“正名”！

赶紧看好！

以后送朋友、送亲戚，

就送这些！

照着“官方认证”买

莫得拐！！！

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要说全中国的泡菜哪里最“巴适”？

那必须就要说是咱“东坡泡菜”了！

别不服，

这可是连“泡菜水”都能直接卖高价的行业......

泡菜，一碟小菜，

但是在眉山

为这碟小菜建了个“泡菜城”，

修了个博物馆，

还有个全新的

“中国泡菜城交易展示中心”

已经全新崛起，

为了啥？为了方便卖泡菜.....

连续九届举办“泡博会”，

为眉山“泡”到了不少生意......

这不，11月12~16号，

第十六届中国食品安全年会

暨第十届中国泡菜食品国际博览会，

又要在眉山“开整”了！

据可靠消息，这次规模更大，

逼格更高......

说到仁寿芝麻糕，如果你吃过，

那么恭喜你

你起码已经是个“贵族”了！

因为，在以前，仁寿芝麻糕，

可是进贡给大清皇帝的......

在充满生活气息的仁寿县城中，

还依稀可见古蜀国留下的痕迹，

似乎能够听到千里之外

大清王朝对皇室御用食品的呼唤，

嗅到空气中弥漫的芝麻香.......

其中，历史最为悠久的芝麻糕“鼻祖”

当属张三芝麻糕，

其历史可追溯至清末民初，

糕质细腻，甜而不腻，香甜化渣，色鲜味美！

没吃过的话，你就亏大了......

说到东坡肘子，

小编就有点忿忿不平了：

全中国那么多“仿版”，

麻烦你们“尊重一下原创”，好吗？

作为一个古代的大吃货，

苏东坡名下产生了一系列名菜，

最经典的就数东坡肘子，

外宾赞颂它：可以列入世界名菜！

实际上

东坡肘子并不是苏东坡之功，

而是其妻子王弗之妙作！

有一次王弗在家炖肘子

疏忽粘锅了，

她赶紧加入各种配料细细烹煮，

效果竟意外的好！

苏东坡反复炮制，

才有了“东坡肘子”传世至今。

说起文宫枇杷，

那可是甜得“如同初恋”......

首先文宫这个地方就不简单：

“中国枇杷之乡”、

“中国枇杷第一镇”、

“仁寿第一水果大镇”......

这么多“帽子”

都是因为枇杷这个甜！

每年一到5月，文宫枇杷就金黄一片了！

漫山遍野，硕果累累，

果大、皮薄、肉厚、汁多、味美，

文宫枇杷，

无疑是那个季节美食中的“红人”！

彭山人都说：

吃我一串葡萄，还你八百长寿！

不晓得当年彭祖活了800岁，

和葡萄有没得关系？

但是至少

长寿之地长出来的葡萄，

不会差！

每年，彭山都要举办葡萄节，

而且是一年比一年嗨，

一年比一年有名！

啥子网红、啥子吃葡萄比赛......

真的是好吃好看又好耍！

如果说美食都需要炒作，

美食都要“网红”一把才算成功，

那么丹棱冻粑，就完全不需要！

实力超群

雄踞眉山人的餐桌

小编早餐才吃了它......

丹棱冻粑原材料简单，

大米、糯米、大豆就做成了，

连皮皮都是一个玉米壳而已，

就是这样简单的食物，

无论啥时候，啥节气，

眉山人都要吃！都爱吃！

据民间传说，文坛泰斗苏东坡

在青少年时期就非常喜吃丹棱的冻粑，

他与朋友在席间饮酒时，兴奋之余

吐露出他一生中最喜爱的两种美食，

一是红烧肉，再就是丹棱冻粑！