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家常菜:红烧冬瓜的做法

红烧冬瓜的做法1.材料:冬瓜300克、细香葱1根 调料:生抽5克、老抽5克、盐3克、白糖3克

2.冬瓜去皮去瓤,切成薄一些的块(冬瓜皮要多刨掉些,最好把绿色的茎去掉,否则硬硬的影响口感)

3.植物油锅烧热后,下入冬瓜翻炒

红烧冬瓜yf.jpg

4.炒到冬瓜的边角微黄

5.调入生抽、老抽、盐和白糖,以及适量水,盖上盖子中小火煮10分钟左右(水不要加太多,冬瓜本身也会出水)

6.冬瓜煮烂入味后,大火收汁,出锅前撒上葱花

红烧冬瓜QU.jpg

红烧冬瓜at.jpg

红烧冬瓜Qk.jpg

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