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眉山人,这种只有农村才找得到的野味你们认识不?

很多80、90后的眉山人,小时候都在农村生活过,吃过农家饭,真正的原生态,新鲜得很!

虽然现在在城里生活了,但总是忘不掉小时候在农村吃过的美味,特别是那些时节性的美味,只有特定的时节才能吃到!

这不,近日,网友@意怡 就在眉山人网app上发帖,晒出了自己在农村找到的一种野生美味,询问网友们还认识不?

一贴惊起千层浪,看到如此美味,懂行的朋友们纷纷表示,这就是小时候经常在树林间、田地间捡到过的三塔菌到嘛

不少懂这个会吃的网友表示,这东西一般是周围分成三堆生长、所以叫三塔菌!煮汤吃那叫一个巴适!

编妹儿小时候生活在农村时候,夏天也经常吃到这东西,看着这么多三塔菌,编妹儿口水都要流出来了

说到这里,80、90后的朋友们,你们小时候是生活在农村吗?还记得那些年我们在农村吃到过的特别的美味吗?

斗鸡菇

说到三塔菌,不得不提的就是另外一种菌类--斗鸡菇了!斗鸡菇书面叫鸡枞菌,鸡枞菌肉厚肥硕,质细丝白,味道鲜甜香脆。鸡枞的吃法很多,可以单料为菜,还能与蔬菜、鱼肉及各种山珍海味搭配,可无论炒、炸、腌、煎、拌、烩、烤、焖,清蒸或做汤,其滋味都很鲜,为菌中之冠。

三月泡儿

小时候放学回家就和小伙伴们一起去tao,这个"泡儿"的藤有很多刺一不小心手就扎了个刺。tao的同时就会听见“嘶”的声音,衣服常常刮起口子,那十有八九都是摘泡儿弄的,想起那个刺刺在手上还是有点痛...

桑泡儿

小时候外婆家养蚕,桑树成片都是,桑泡儿随便吃到饱,多到可以喂猪。摘一大把一颗接一颗直吃到手上嘴上乌紫乌紫。

野柿子

味道其实很甜,跟现在的柿子差不多,但个小,成熟了就没那么涩了,塞进瓶子浸泡一段时间盐水后吃起来很甜。

野板栗

美好的果实外面,都包裹着层层的外壳,但是吃到的那一刻,很幸福。

刺梨儿

刺梨儿身上一般都长满了刺,摘的时候要特别小心,小时候没少被它的刺伤到手,虽然吃起来又酸又涩,但对于那时候没什么零食吃的我们来说,这可是难得的零食!

地木耳

又名地耳、地衣、地皮菌、雷公菌、地软儿、地瓜皮等,是真菌和藻类的结合体,一般生长在阴暗潮湿的地方,暗黑色,有点象泡软的黑木耳。

野地瓜(地泡儿)

野地瓜果蔟生于无叶的短枝上,埋于土内,实球形直径1.5~2.5厘米,幼果青绿色,成熟淡红色,芳香四溢,甜香如蜜(分为可食和不可食两种,可食的果肉多汁,称之为母地果;不可食的内部明显无水分,称为公地果;熟过头的地果里面或有果蛆也不能吃噢)

蜂 蛹

对付这个老妈一般用一张报纸裹在木棍上点火去把蜂巢穴周围的蜜蜂赶走,然后摘下蜂巢回家用牙签挑出蜂蛹来。不过建议你们不要乱尝试捅蜂窝!

当然还有很多,编妹儿这里就不一一罗列出来了!而说了这么多,吃货们的唾液是不是都在分泌了呢?那么,这些野味儿,你们都吃过哪些呢?☟

这些野味你们都吃过哪些? (多选)

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三塔菌

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斗鸡菇

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三月泡儿

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桑泡儿

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野柿子

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野板栗

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刺梨儿

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地木耳

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野地瓜(地泡儿)

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蜂蛹

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其他

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当然,你也可以留言说说,那些年,你在农村吃过哪些野味,对于这些野味你们又有什么特殊的记忆?评论区留给你们

 
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