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家常菜:青红椒炒虾仁的做法

青红椒炒虾仁的做法

1.虾去壳,去虾线,青红辣椒切片,姜切片备用

2.油锅烧热,炒香姜丝

3.将虾仁倒进去翻炒至微微变色

4.倒入青红椒一起翻炒片刻

5.淋入少许水

6.烧制微微收汁后撒入盐,翻炒均匀

7.出锅前烹入生抽即可

8.趁热吃哦

烹饪技巧

1.不要等到虾仁完全变色哦,微微变色就要倒入辣椒一起炒,不然就太老了。

2.出锅前烹入生抽更香哦。

3.大火快炒。时间不宜太长

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