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15部吃货必看的纪录片,身体和胃总有一个要在路上!

 

#纪实频道:兰州牛肉面

 

推荐指数:★★★

窝主点评:虽然只是一道美食,但是从历史变迁到变化改良,都讲述了兰州牛肉面能开遍全国的理由。

 

 

现场拉制,秘制肉汤,辅以香菜蒜苗、老汤牛肉、方圆相间的萝卜片儿、少许红润的辣椒油,复杂却又透明的制作方法让兰州牛肉面火遍全国。

 

 

清醺肥荷,自成馨逸,汤沈若金,一清到底。十六个字,是“华人谈吃第一人”唐鲁孙对兰州牛肉面最好的诠释。

 

 

#辣椒的味道

 

推荐指数:★★★

窝主点评:嗜辣者的狂欢......

 

 

这部片讲述辣椒的起源,以及各类菜式的发展。回锅肉、水煮牛肉、水煮鱼、青椒酿肉、炸辣椒、辣椒炒肉、剁椒鱼头、血浆鸭、口味虾、牛肉面......

 

 

对于爱吃辣的人来说,这简直就是视觉上的盛宴!!很不得立马点分小龙虾过个瘾~

 

 

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