南桥冻粑，纯手工制作，在传统工艺上加以改进，口味独特，入口化渣，老少皆宜。原料采用优质大米

糯米、黑米、玉米、黄豆、芝麻、红枣等，通过磨浆、发酵，加入适量的板油、红糖、白糖、玫瑰等，用玉

米壳包好，上蒸笼蒸好，就做成不同口味冻粑，香飘里巷，让闻者止步，远销全国，深受广大消费者喜爱。