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东坡故里 吃在眉山

雨花饼(东坡区 蔬养人间素食餐厅)

雨花饼的来历:它来自全球的一个公益歺厅雨花斋:相传雨花长老云游四海的时候看到太多的歺厅蔬菜边角余料浪费严重,他看到非常的痛心,于是他把所有的余料拿回寺院,剁碎,加上面粉,加上些许调料,用小火慢煎,熟的时候香气四溢,众人品尝后特别鲜美,而且营养丰富,从此以后,在雨花长老的影响下,寺院把所有的余料按此方法制成食物供众生食用,获得非常好的赞美,美名惜福饼-告戒世人:珍惜粮食,珍惜福报;长老圆寂后,人们为了纪念他,故改名:雨花饼。蔬养人间素食文化主题餐厅在保持雨花饼传统工艺的基础上,不断改良,使之更符合当下人们的健康理念,成为了我们歺厅所有用歺的家人最喜爱的小吃之一。

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