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冷!断崖式降温,请收下这份暖到心底的丹棱美食清单

- NO.02 -

吃好喝好 长生不老

最近的天气也是冷得没朋友

味蕾也要开启“求取暖”模式啦

这时候怎么能少了那碗

热气腾腾的丹棱碗碗羊肉呢

在丹棱人吃羊肉的多种方式中

最为特色与经典的是碗碗羊肉

所谓碗碗羊肉

就是店家以碗为单位

通常分为大碗和小碗

一人一碗,吃个饱暖

碗碗羊肉

丹棱美食界的扛把子

选用本地放养山羊为原料

剔骨熬肉,慢火细炖

汤汁缓缓浸透羊肉每丝纹理

鲜香浓郁,让人垂涎三尺

吃羊肉,蘸水是极其重要的

腐乳、香菜和小米辣

是让一碗羊肉更上一层楼的“岁寒三友”

新鲜蔬菜是碗碗羊肉的“灵魂伴侣”

饱吸了羊肉鲜汤的蔬菜

散发着清香

吃一口,唇齿回味

闻着空气里飘散的

浓而不膻的羊肉香味

喝着热气腾腾的鲜汤

驱散了秋冬的湿冷和一天的疲惫

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