冷!断崖式降温,请收下这份暖到心底的丹棱美食清单
2021-10-26 14:58:33 来源:大雅丹棱 编辑:admin_fyp 评论:0 点击:
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吃好喝好 长生不老
最近的天气也是冷得没朋友
味蕾也要开启“求取暖”模式啦
这时候怎么能少了那碗
热气腾腾的丹棱碗碗羊肉呢
在丹棱人吃羊肉的多种方式中
最为特色与经典的是碗碗羊肉
所谓碗碗羊肉
就是店家以碗为单位
通常分为大碗和小碗
一人一碗,吃个饱暖
碗碗羊肉
丹棱美食界的扛把子
选用本地放养山羊为原料
剔骨熬肉,慢火细炖
汤汁缓缓浸透羊肉每丝纹理
鲜香浓郁,让人垂涎三尺
吃羊肉,蘸水是极其重要的
腐乳、香菜和小米辣
是让一碗羊肉更上一层楼的“岁寒三友”
新鲜蔬菜是碗碗羊肉的“灵魂伴侣”
饱吸了羊肉鲜汤的蔬菜
散发着清香
吃一口,唇齿回味
闻着空气里飘散的
浓而不膻的羊肉香味
喝着热气腾腾的鲜汤
驱散了秋冬的湿冷和一天的疲惫
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