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四川拟确定命名首批省非遗体验基地,眉山这五处上榜!

7月9日,小编从省文旅厅官网获悉,在非遗相关单位积极申报、各市(州)文化和旅游行政部门审核推荐、广泛征求各方意见的基础上,省文化和旅游厅拟确定命名第一批四川省非物质文化遗产项目体验基地,共152个。

其中

眉山市共有5个

1、眉山青神竹编体验基地

2、眉山东坡泡菜体验基地

3、眉山洪雅幺麻子藤椒油技艺体验基地

4、眉山巧巧赵氏核桃糕技艺体验基地

5、眉山仁寿陶艺体验基地

青神竹编

青神竹编被联合国科教文组织称为“竹编史上的奇迹,艺术中的艺术”,是目前眉山唯一的国家级非物质文化遗产项目。伐竹而归,锯竹、刮青、去黄、分层、凉干、刮薄、三防处理、染色、开丝、编织、整理、装裱,从竹到细如发丝的竹丝,从竹丝到薄如蝉翼的竹编,一道道工序,一丝不苟,灵性的技艺展示着竹文化的独特魅力。

东坡泡菜制作技艺

该技法早在宋代于四川眉州地区就广为流传,在苏东坡故里眉山市东坡区当地民间尤为盛行,绝大部分群众家中都会此技、都有此品。其中,群众管国如、李国斌、丁文军、曹绍明、刘汉超颇具代表性。从东坡泡菜制作技艺的历史传承脉络来看,这套技法从生发到成熟,历经几千年,在各个历史时期都在随着人们生活的需求而不断升华,在中国民间传统技艺领域显示了丰厚独有的文化价值和文学艺术价值。

幺麻子藤椒油闷制技艺

清顺治元年,绰号“幺麻子”的厨师赵子固,从洪雅瓦屋山迁居到止戈柑子场,发现当地村民利用藤椒烹制菜肴,便潜心研究民间藤椒油閟制技艺,最终研制出色泽金黄透明、清香扑鼻、悠麻爽口的“幺麻子藤椒油”。1992年,第18代传人赵跃军继承和发扬藤椒油閟制技艺,赵跃军在祖传技艺的基础上,潜心研究,反复研制,使閟制藤椒油技艺更加完善,并获得国家发明专利。

巧巧赵氏核桃糕制作技艺

“巧巧核桃糕”采用海拔2000米以上的西昌天然核桃仁;彭祖山脚下,岷江湖畔的小粒小麦,东北大米,以及长白山域的松仁等果仁,用土胚陶缸制作主要原料麦芽糖浆;青石磨制作核桃酱;人工拌料,自然晾制而成,整个生产过程全部采取古法制作,即:浸泡、发麦芽、蒸煮、打浆、发酵、浓缩,提炼饴糖、炒制、核桃磨粉、搅拌、晾制成型、封装。全部工序采用手工制作。

仁寿陶艺

仁寿陶艺历史悠久,其制作技艺源远流长,至今已有上千年的历史。它是中国传统古老文化与现代艺术结合的艺术形式。其制作工序包括:陶土选择、陶泥炼制、手工拉坯、模具成型、手工刻花、窑炉建造、素胎上釉、入窑烧制、釉上加彩等环节。

来源:川报观察

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