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泡过最文艺的吃货苏东坡,这个国庆,她在眉山等你

翻开来自眉山的北宋大文豪苏东坡的美食诗篇,不难发现,这位性格豪放、气质浪漫的诗人,竟然是个文艺范儿十足的吃货。

 

 

他的美食,都是美食界的高富帅、小清新。许多菜肴里面都用泡菜调味,以“东坡”命名的菜肴 “东坡鱼”、“东坡肘子”及“酸菜尤鱼”等等就可以看出。

 

 

家乡的泡菜,让他魂牵梦萦。他每到一地,除了自己买坛泡菜外,还将泡菜技术传给了当地人,使眉山这一传统的泡菜做法传遍了全国,形成了东坡泡菜文化。

 

 

时至如今,在眉山,这一份份神清气爽、余香绕腔的东坡泡菜里,依然满蕴着苏东坡躬耕打扇的身影和对家乡无尽绵长的爱意。

 

要问何滋味?唯有亲自来

 

9月28日至10月4日,第九届中国泡菜博览会将在四川省眉山市举行。

 

 

泡菜博览会包括了开幕式、“东坡味道”全球行活动、中国泡菜学术研讨会、“东坡味道”推介签约、“中国泡菜·味连世界”高峰对话、东坡美食与川菜发展高峰对话、知名侨商走进眉山、群众文化展演活动等18项活动。

 

同时,本届泡菜博览会还专门邀请了世界环保小姐推荐“东坡泡菜”,200多种泡菜,就在那里静静地等着你。

 

9月28日起, 聚焦眉山,聚焦东坡故里。

 

作为东坡故里

眉山岂止东坡泡菜

这个国庆,来,成都向南,至眉山。

感受清新灵动的水墨古韵

品味三苏文化的千载传承

三苏祠里,那满园的竹和桂

蕴满庭院,诗意隽永。

 

三苏祠

 

 

三苏祠既保持了苏氏故居的风貌,又体现了祠园建筑的古朴幽深。经过近3年的闭馆维修三苏祠,完成了清康熙四年重新建祠以来规模最大最全面的一次维修,已在去年4月以全新的面貌开门迎客。

 


三苏祠全景(摄:成都商报记者 张直

 

三苏祠内古建筑修缮一新,展陈新增铜版画、泥人张小人,披风榭风貌重现,景区道路改建成了弯曲石材路,新发现的千年荔枝树、古井成景观,新建楚颂园、海棠园……

 

明代陈淳草书《前赤壁赋》等多件镇馆之宝更是值得一观。

 


披风榭(摄:成都商报记者 张直


晚香堂(摄:成都商报记者 张直)

 

门票:47元/人。门票半票25元/人,现役军人、残疾人、学生和老年人等享受的优惠不变。

柳江古镇

 

 

远景楼是北宋眉州知州黎希声在元丰年间主持修建,宋元明清朝代更替,远景楼损毁于兵火,清代乾隆年间修复。可惜没过多久,这座名楼再次被毁。眼下湿地公园对岸的远景楼为2004年重建,据说是目前全国最高大的仿古建筑群之一。

 

摄:@小手背儿

 

每逢周末,旁边的东坡湖上有音乐喷泉,配上远景楼夜景,拍出来很好看。这里也是眉山标志性建筑了。不收费的,性价比很好。湖边还有很多茶馆,喝茶聊天很不错。

 

摄:@小手背儿

 

梅湾湖

 

 

黑龙滩是一座人工湖泊,湖周长160公里,水面23平方公里,蓄水4亿立方米。黑龙滩湖面宽阔,湖中有90座岛屿,湖岸蜿蜒曲折,岛上绿树成荫。

 

眉山摄协供图

 

鲜花烂漫装点着浓绿,微风拂面心旷神怡,这种只有身临其境才能切身体会到,在这样不冷不热的天气去玩,再合适不过了。

 

眉山摄协供图

 

彭祖山

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彭祖山原名仙女山,因寿星彭祖在此生息而得名,是中华养生文化第一山,也是每年踏青祈福的热门地。

 

摄:@余峰

 

彭山有“长寿之乡”的称号,这里有很多百岁老人。彭祖山有一条既宽阔又平缓的条石踏道从山下直通山顶。这条石阶,由设计者精心构思,计有九百九十九步梯,九十九个平台,九道拐,喻“九九长寿”之意,故称长寿梯。因为寓意很好,有很多人趁着好天气就会来走一走。

 

摄:@别样青春joy

 

发仔说了眉山这么多好耍的地

作为一个吃货

怎能不给大家介绍当地的美食呢?

下面我们一起去吃一转吧!

 

 

首先说说发仔的最爱吧!

 

彭山甜皮鸭

 

彭山甜皮鸭又称贡鸭,是四川彭山的一道名小吃,沿用的是清朝御膳工艺。潘文全家的甜皮鸭更是让人百吃不厌,味道香甜有嚼劲。

 

摄:@天冷就吃羊肉汤

 

坐标:眉山市彭山区南巷街与南街交叉口西南50米

 

东坡肘子

 

眉山是苏东坡的老家,以他名字命名的东坡肘子更是当地很有名的美食。眉山东坡酒楼的东坡肘子更是的到了大家的一致好评,口感丰富、肥而不腻、软糯入味。

 

摄:ludicroussss

 

坐标:眉山市三苏祠西门侧

 

半扎酒

 

网友是这样评价这家店的:“麻辣鸡爪味道很赞,西溜耙的程度恰到好处,不夸张,入口不会即化,会留下胶原蛋白的质感。味道鲜辣,不做作,可以吃很多个。另外来店必点菜鸡丝面,汤头鲜,面细但不稠,有韧劲,和麻辣鸡爪不能再配了!”

 

摄:膘膘Peggy

 

坐标:眉山市彭山区北街红旗连锁对面

 

丹棱冻耙

 

冻耙是丹棱县的特产,这里的冻耙是现做的,有十多种口味,吃起来软软的,糯糯的。因为价格便宜又好吃,所以很多人会买很多带回家放冰箱慢慢吃。

 

摄:我爱诛仙123

 

坐标:眉山市丹棱县大南街

 

黄牛肉

 

分量比较足,牛肉切的很大坨,配上很辣的酱料超下饭。牛筋切的也大,不好下口,耽怕牙齿好的人才能嚼的动。菌类比较鲜,煮一会喝汤正好。

 

摄:肥猪哈哈

 

坐标:眉山市仁寿县南区广场时代茗城一楼

 

眉山的美食、美景那么多

趁着泡菜博览会

一起去逛一转

 

来源:成都出发

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