烧烤+啤酒!眉山人的夏天好热闹,但更安逸的是这个
2017-07-21 09:25:00 来源:眉山全搜索综合 编辑:admin_lf 评论:0 点击:
俗话说得好,在天愿作比翼鸟,在地就要吃烧烤;春花秋月何时了,往事都在吃烧烤;天若有情天亦老,人间正道吃烧烤!掐指一算,你5行缺串啊!
夏天,一边流汗,一边撸串,再来几瓶啤酒!那滋味简直太爽,做神仙也不过如此。但是,唯一一个不爽的就是吃完后一身的油烟味。这个让人感觉非常不爽。so~利好消息来了!
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仁寿将在今年12月31号前完成碳烤改电烤、碳烤改气烤,在暂未实行电烤、气烤前,一律将烤箱(炉)放在室内封闭操作,不得向空气中直排煤烟和油烟。如有违反者,县城市管理执法局和环保部门将给予处罚。
烧烤知识讲堂
1、碳烤食物的危害:
烧烤最大的问题不在于食物,而是加在食物上的油汁、酱料,这些油滴落在炭火上,加热后会产生致癌物质,附在烤肉、烤豆干、烤玉米、烤鱼等烤物上被吃入人体内,长期食用下来,致癌机率就会比较高一些。此外,火焰还会使蛋白质产生化学变化,转变成剧毒的致癌物质叫做异环胺(Heterocyclic amine),常常吃进这些物质,自然容易导致癌症的发生。
2、无烟烧烤的优势:
无烟烧烤是指应用一定的设备或者原材对食物进行烧制,但不产生或者产生少量烟的烹食方式。相比传统烧烤而言,无烟烧烤过程中保存了肉制品原有的蛋白质,且不会导致视力下降,无烟烧烤采用未熏制,且在规定温度和时间烤出肉制品的鲜嫩和爽口。
来源:仁寿在线
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