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眉山惊现一座百年老宅子,此地山水如画,枇杷超甜!

 

 

黄家大院

 

中午的时候,我们在黄家大院吃的流水席。八仙桌,长条凳,桌上摆满了各色各样的菜品,光是看看,都要流口水啦。

 

 

我最喜欢吃的是这里的豆花,全部是手工磨制出来的。一粒粒饱满的黄豆,浸泡后被磨成豆浆,雪白光滑,像牛奶一样。

 

 

接着,把豆渣过滤出来,留下细腻的豆浆,然后将生豆浆煮开。一边搅拌热豆浆,一边点盐卤,不一会儿,豆浆就聚成散豆花了。

 

提到这个黄家大院,倒是很值得一说。黄家大院,是个位于丹棱县石桥乡黄山村的百年老宅。

 

 

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