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眉山这家火锅,口感嫩滑味道鲜美,连鱼刺都剔好了!

从小就喜欢吃鱼,但时不时又觉得剔鱼刺是件很麻烦的事儿! 所以,眉山这家吃鱼不用剔鱼刺的火锅店就成了小F的心头好。

“银杏乌鱼庄”也算是一家开了挺久的店了,生意一直很好,经常爆满,稍微去晚了些就没有位置了。

店内环境还可以,邻桌间也不觉得拥挤,饭点的时候服务员比较忙,但态度还是不错的。

乌鱼的营养价值高,它对身体虚弱,特别是低蛋白血症、营养不良、脾胃气虚,贫血有非常好的食疗效过,吃乌鱼对伤口也有很好的消炎作用。用乌鱼来做汤,味道更是无敌!

我们点的是酸汤锅底,除了鱼骨外,还加了几种菌类、枸杞等,可以增加鱼肉的鲜香,也更养生。

蘸水加了小米辣,味道很是霸道。

一大摞碟子新鲜鱼片,片鱼的师傅刀功了得,片出的鱼片薄而均匀,晶莹剔透。

放在锅里稍微涮一下就可以吃了,口感嫩滑Q弹,味道鲜美可口,有没有鱼刺,不一会儿就能吃掉几大盘。

再喝上一口汤,简直酸爽又解腻,巴适~

糍粑

印度飞饼

汤味鲜美,鱼肉鲜嫩Q弹,健康营养不上火,爱吃鱼的小伙伴们赶紧约起来!

 

地址:东坡区湖滨路南二段96号

电话:38188911

 

(Freya)

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