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还吃传统烤红薯吗?你凹特了!眉山妹儿教你焗红薯

冬天的眉山街头少不了一道风景、一道美食、一种特色又或者是一种文化......

如果说下雨天与巧克力最配,那冬天肯定是与烤红薯最配。见惯了眉山街头的“三轮车烤红薯”,捧一个在手里暖暖的很温心,吃红薯确实非常有利于身体健康,下面就是吃红薯的几个好处。

有利减肥:现代人油肉蛋奶的摄入多,运动量小,很容易肥胖,引起“富贵病”。而红薯脂肪含量低,产热少,饱腹感强的特点,恰恰符合了减肥者的基本要求。如果将其作为主食,可以有效减少其他食物的进食量,进而达到减肥的效果。此外,红薯还能有效阻止糖类变为脂肪,有利于健美。

预防胆固醇过高:日本东京大学对130种食物抑制胆固醇的功效进行研究,发现红薯的作用是其他食物的10倍。所以,如果你胆固醇高,就可适当多吃两块红薯。

辅助控血糖:奥地利维也纳大学的一项临床研究发现,2型糖尿病患者在服用白皮红薯提取物后,其胰岛素敏感性得到改善,有助于控制血糖。

降低中风风险:红薯是绝对的“高钾低钠”之王。美国《预防》杂志刊文指出,有研究发现,红薯等富钾食物可将中风的风险降低20%。

辅助降血压:美国营养学家乔伊·鲍尔指出,红薯的辅助降压效果主要归功于其中富含的钾元素。因为钾和钠是影响血压高低的重要元素,如果人体摄入足够的钾,就会促进血液排泄掉多余的钠;食用富含钾的食物,还会促进体内矿物质水平的均衡,并最终起到一定的辅助降压作用。

养护关节:红薯中含有丰富的黏蛋白,对养护关节有一定好处。

红薯好处虽多,可不少养生达人和家长朋友却不愿选择街头的烤红薯,那今天小艺妹儿就给大伙儿自荐一款美食,芝士焗红薯,健康美味还告别传统吃法,让家人朋友爱上红薯。

第一步:先将新鲜的红薯洗干净(不需要去皮)

第二步:将洗干净的红薯放进微波炉加热10分钟

第三步:把烤熟的红薯从中间切开,一分为二。将红薯心掏出来放碗里备用

第四步:将黄油、奶油加入挖出来的红薯里,搅拌均匀,再放入空心的红薯里

第五步:再在盛好的红薯上,放上芝士条。就可以准备进入烤箱了。

第六步:放入烤箱使用180°温度烤20分钟左右。

香喷喷又简单的芝士焗红薯就完成了,制作过程简单,时间也不会太久。这样的美味赶快学起来,给家人朋友一个健康的美食喔,爱上红薯,这个冬天不寒冷!(文图/小艺妹儿)

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