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寻找最美家传泡菜文化遗产传承人

见证奇迹的时刻来啦!10位眉山泡菜文化遗产传承人出榜!

经过初赛和复赛的精彩角逐

最终采取专家综合评分和网络投票方式

10位“东坡泡菜文化遗产传承人”名单

新鲜出炉啦!

 
 

到底花落谁家呢?

屏住呼吸,

快来看看你是否榜上有名?

 

 
丁茂玉
 

四川省吉香居食品有限公司

所有平凡的脚步,都能走完伟大的旅程。没味口,请吃我做的四川泡菜吧!

 

 

 
贺德瑞
 

四川省吉香居食品有限公司

传承东坡泡菜技艺,发扬东坡泡菜文化,挖掘东坡泡菜精髓,传播东坡泡菜美味。

 

 

 
王候平
 

四川省虎将食品有限公司

泡菜是古人最珍贵的遗产。要想把泡菜做好只有掌握了传统的制作工艺,吸收精髓才有可能,甚至于想要做的更好也只能以此为基础。

 

 

 
王连武
 

四川省虎将食品有限公司

泡菜不仅仅是文化精髓的展现,还能体现人类社会的进步:古时候为了储存菜而把菜做成泡菜,现代社会为了自己想要的味道而把菜做成泡菜。

 

 

 
王曦
 

复兴乡

我的泡菜是泡前新鲜,泡后美味,并带有“家的味道”,一次品尝,一生回味,用小滋味品大生活,欢迎大家尝在嘴里,乐在心里,美在大爱里!

 

 

 
胡泽树
 

四川省味聚特食品有限公司

我将把祖辈留给我们的宝贵财富-东坡泡菜,在传承的基础上进一步创新发展,让东坡泡菜走出中国,走向世界!

 

 

 
何光明
 

松江镇

东坡泡菜,风味独特,千年传承,走向世界!

 

 

 
何艳丽
 

四川李记酱菜调味品有限公司

梅止于酸,盐止于咸,饮食不可无盐梅,而其美常在咸酸之外,从东坡到泰安,由泰安至湘水,生活不只眼前的苟且,还有远方诗和田野!

 

 

 
肖伟毅
 

太和镇

中国泡菜历史悠久,有几千年文化的四川泡菜更是响亮海内外,东坡泡菜家喻户晓,人人爱吃,泡菜有降血压,开胃等等等功效,作为泡菜文化传承人的一员,我会继续用心认真做好每一坛泡菜。

 

 

 
郑建英
 

四川李记酱菜调味品有限公司

泡菜之美如同人生历程,有着酸酸的妒意,甜甜的爱情,苦涩的心路,麻辣的个性,咸咸的眼泪,更有着回味无穷的传统,六味俱佳,回味悠长!

恭喜这10位脱颖而出的优秀选手,将在第八届中国泡菜节开幕式上被授予 “东坡泡菜文化遗产传承人”的奖牌,并在第八届中国泡菜博览会上展示技艺。

还将获得价值1000元的奖励哟!

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