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自制高颜值酸梅汤来袭!这么热的天还不赶紧来一碗?

夏天是什么味道的?

是麻油叶的清香

是风油精的怡神

是西瓜中心的一口甜

还是酸梅汤消暑的清爽

说是已经到了秋分

蹭↑蹭↑蹭↑

但眉山的夏天,温度一直的

自制高值的酸梅汤

效果真的是美到哭,好喝到爆!

小编为你拔草酸梅汤的制作方法。图解加视频,小编有1000种方法让你看懂,包教包会。老司机准备开车啦,快跟上...
 

 

进入正题(敲黑板),这是成品,是不是美爆了!!!

 


 

 

 

  ◆  食材清单    

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  ◆  烹饪步骤    

 


 

 

 

1. 准备一包酸梅汤料包,其中包括乌梅、山楂、陈皮、洛神花、甘草、金桂花,还要自备适量的冰糖。也可以按照上述配方直接就近药房配制。


 

2. 把准备好的材料(桂花取出,最后再放)倒入容器中,里面的洛神花是酸梅汤超美汤色的秘诀哦,喜欢颜色漂亮可以适当增加洛神花的用量。


 

 

3. 加清水稍微浸泡一下洗净沥干备用;

 


 

 

4. 准备一个煲汤袋,洗净煲汤袋,将洗干净的材料放进煲汤袋,扎紧口袋,如果没有煲汤袋可以直接把洗净的食材直接放入锅中,煮好后滤去汤渣即可,茶色会更浓郁哦~



 

 


 

5. 将煲汤袋放入锅中,加12碗清水;


 

6. 大火煮滚转小火熬40分钟;


7. 放入冰糖调味熬至冰糖融化即可饮用;


 

 

1.酸梅汤内调整甜度主要为冰糖,装饰以桂花为主;

 

 

 

2.煮的越久味道就更加浓郁,小火煨煮半小时以上口味更佳哦~

 

 

 

3.煮好的酸梅汤冷却到室温时放入冰箱,饮用时加几块冰,效果会更好哦~

 

 

 

4.建议在酸梅汤里加入一小勺食盐,这样不仅调味,不会令酸梅汤太过甜腻,还会补充夏日里流失的盐分

 

 

 

5.为了充分利用,调料包可以重复煮哦~

 

 

 

6.尽量不要用铁锅煮哦,因为酸梅汤是酸性的。


 

 

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