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眉山富牛镇即将消失?收藏酿酒作坊手工面坊老式理发店

纯高粱酒坊

在东坡区富牛镇上,有一家纯高粱酒坊,老板叫黄世树,做这个生意已经有10多年了。

6月27日,我们去的时候,正好来了一个新顾客,黄世树就请他先品尝味道再决定是否购买。“嗯,味道可以!以后我会经常来这儿买!”客人说着,就买了10斤酒。

黄世树正给客人打酒

不大的酒坊,承担着酿造和售卖的功能。黄世树说,如今,生意越来越不行了,每天只有20、30斤的销量,而在几年前,生意红火的时候,一天能卖掉100、200斤。那时,一两天就要酿酒一次,凌晨3点不到就要起床,老伴打下手,自己担任酿造师角色。不过,酒坊也分淡旺季,上半年是旺季,下半年就是淡季。但黄世树坦言,如今,老百姓日子好过了,很多都开始买大厂家的瓶装酒喝了,加上规划原因,很多老顾客都搬家了,因此,生意受到了一定影响。

酿酒的器具,下面放水,上面放高粱,底下烧火

就这么一个简单的装置,酒就可以酿造出来

黄世树家的酒价格便宜,从3.5元1斤到10多元一斤不等,非常适合大众消费。

其实,采访的时候,黄世树说场镇快要拆迁了,酒坊也做不久了,拆迁后,如果找不到合适的地方,也许从此将与酒坊告别。看得出来,他非常不舍。

电话:13795501221

地点:富牛场镇

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