【开栏的话】最新鲜、热辣的舌尖美味正热浪来袭!走遍两区四县，踏尽田园乡间，揽括乡间美食，打造眉山乡村美食“琅琊榜”。从今年5月开始，眉山全搜索、眉山市365快递服务公司、眉山移动新生活、眉山百米生活联合推出最火爆的“搜眉山•乡村美食记”。美食小编们顶着酷暑，深入眉山乡村每个角落，搜索最为地道的乡间美食，并将在眉山全搜索、 眉山移动新生活、眉山百米生活上为您精彩呈现。

最为关键的是,无论您身处何地，只需拨打365快递热线(38057365)，“乡村美食记”中任何一道美食都可送达您的桌前，从此翘起脚等美食。

届时，各展示平台还将开展“搜眉山•乡村美食记”投票，投票有机会抽中苹果6、移动手机、百元话费、还有价值50元的同城快递板块购物代金券等等。

这一站小编来到了车辆厂，车辆厂位于东坡区崇仁镇，“车辆厂”也是眉山人叫了几十年的简称，想必大家都不陌生，现在是中车眉山车辆有限公司，是中国高速、重载、专用铁路车辆生产经营的优势企业，轨道车辆制动机研发制造的主导企业，是隶属于国内最大的、唯一的轨道交通设备制造上市公司——中国中车的骨干企业。

车辆厂的环境那是相当不错的，干净的柏油马路，现代化的体育馆、标准的游泳池、还有一座十分壮观的吊桥，闲时可以在白堰塘垂钓，简直其乐无穷!

说了这么多，我们还是去尝尝车辆厂的美食，这你可能就不知道了，没关系，今天就跟着小编去车辆厂尝美食吧。

小编的朋友是个土生土长的车辆厂人，说起车辆厂的美食就停不下来，什么崇仁第一烤、口水鸡、糖三角、从小吃到大的豆花饭等等。小编也是听得口水直流，无论如何都要去尝尝。

说起这家口水鸡，朋友一路都在念叨，小编心想一定要见见他的庐山真面目，终于在一个起眼的地方找到了这家口水鸡，老板的招牌很小，店铺不大，但很干净，据说只要他们家的口水鸡一摆上桌，其他菜品瞬间黯然失色，其汤汁也是极其下饭的。

果然是酒香不怕巷子深，小编到的时候，老板正在卤肉，整个店铺都弥漫着卤肉的香味，一口大锅，一大包卤料，一堆柴火。小编也是忍不住想尝尝了，老板很热情，当即给小编尝了一个卤翅膀，不像很多卤菜店很咸的味道，是很香的味道，相当独特。说起自己的菜，老板也是滔滔不绝，每种材料都是相当巴适的，绝对正宗。因为开了几十年了，在车辆厂也是非常有名气的，对于这一点老板也是很自豪的。