眉山全搜索

本周五，由眉山全搜索主办的美食试吃活动，将要带领大家去品尝的美食，就是富含蛋白质，以及多种氨基酸的耗儿鱼。

有许多好吃嘴不禁要问，耗儿鱼长得什么样？耗儿鱼是一种什么鱼？，小编在这里有义务给大家介绍一哈。

耗儿鱼体较侧扁，呈长椭圆形，与马面相象，一般体长10～20厘米、体重40克左右。头短、口小、牙门齿状。眼小、位高、近背缘。鳃孔小，位于眼下方，鳞细小，绒毛状;体呈蓝灰色，无侧线。第一背鳍有2个鳍棘，第一鳍棘粗大并有3行倒刺;腹鳍退化成一短棘附于腰带骨末端不能活动，臀鳍形状与第二背鳍相似，始于肛门后附近;尾柄长，尾鳍截形，鳍条墨绿色。第二背鳍、胸鳍和臀鳍均为绿色，故而得名。

耗儿鱼有多个学名：

马面鱼、象皮鱼、面包鱼、烧烧鱼、扒皮鱼等。

耗儿鱼的产地

分布于太平洋西部。我国主要产于东海及黄、渤海，东海产量较大。其主要渔场和渔期如下：在温台外海、对马海峡和闽东渔场，旺汛期为12月至翌年3月;钓鱼岛渔场旺汛期为3至5月;舟山渔场和舟外渔场的盛渔期为5至6月;在黄海中北部及渤海南部渔期为4至10月。