之前小编给大家推荐了很多的春节美食，不知道大家有没有试着去做呢。大家都知道咱们春节的时候不仅仅是要吃大鱼大肉的，还要有一些小零食，比如瓜子、开心豆、糖果···今天，小编想再给大家推荐一样小吃，自己动手做哈，别有一番风味。

原料：

带壳熟花生剥出的花生米100克、鸡蛋1个、面粉、水磨汤圆粉、粘米粉一共250克、盐1/8小匙。

做法：

1、大碗中放入花生米，并磕入鸡蛋，顺一个方向搅拌，并加入盐。搅匀后，加入粉，一点点加入哈，一边搅拌一边放粉，至每粒花生都均匀的裹上粉，粉表面不沾手为止。

2、小锅中放油，五成热后，将花生一粒粒放入油中，中小火炸，等花生鼓胀起来，翻动几次，炸至金黄色后，捞出放置在吸油纸上晾凉后再吃。

温馨提醒：

1、过节时，家中都会备很多干货，也会剩下很多干货，如何处理这些干货是个头疼的问题。您试试用我的这一招吧，让剩货华丽丽地大变身，效果挺好。

2、如果用新鲜的花生米，建议先放入微波炉中叮3分钟，闻到淡淡的花生味就可以，千万别弄熟了哈。这样做的目的是让花生和鱼皮熟度一致。

3、三种粉的比例，一般是1：1：1，最好哪种粉都不要省去，以免不够脆哈。