2012年1月4日，彭山县凤鸣中路的八百寿酒业，基酒车间、自动灌装车间等生产线上的工人们在紧张有序地进行着灌装、封盖、检测和包装例行操作。芬芳的酒香，弥漫在整个厂区，也漂移到东坡区金花小学校园八百寿酒业调集了公司七八辆送货车，不是送酒，而是送衣物。当天下午，眉山市关工委、团市委共同发起的“暖冬眉山衣加衣温暖行动”物资发放启动仪式在这里举行。金花小学的孩子们像过节一样，高兴地排着队，依次接过八百寿酒业公司捐赠的防寒服和保暖内衣。这次活动，八百寿酒业按照团市委提供的全市500多名贫困家庭孩子的名单，出资10万多元为每一个孩子购买了一套防寒服、保暖内衣，启动仪式结束后，八百寿酒业车队兵分几路，在当天下午及时将物资送到了各区县贫困家庭孩子手中。

　　对于团市委来说，八百寿酒业已是一个热心公益事业的老朋友了。2011年1月，由共青团彭山县委发起的“给贫困孩子一个暖被窝”行动中，八百寿酒业就捐赠了防寒服、保暖内衣等价值3万多元的过冬物资，让孩子们在寒冷的冬日里感受到了融融暖意。2011年8月，八百寿酒业出资5万元资助16名贫困大学生。不仅团市委，我市的慈善公益组织对八百寿酒业都很熟悉。在很多慈善公益活动中，人们都能看到八百寿酒业及时伸出的友善双手：

　　“5·12”地震后，八百寿酒业迅速向绵竹重灾区捐赠数万元的食品；6月3日，八百寿向市慈善总会捐出首批10万元用于维修地震中受损的敬老院；二期捐款10万元用于给仁寿县敬老院的孤寡老人购置1000件御寒保暖军品大衣，让老人们暖暖地过了一个充满爱心的冬天。汶川地震后，八百寿酒业共计陆续捐赠了40万元爱心善款用于支持眉山市敬老院的灾后重建工作。玉树地震，八百寿是第一个做出反应的眉山企业，除了组织救援队参与现场搜救，还捐赠了价值8万余元的食物和水。从对家乡的文体公益，八百寿也是赞助“常客”：出资30万元举办眉山市首届敬老爱老助老评选表彰活动、赞助眉山市第二届运动会、赞助当地的多个节庆活动……

　　2011年3月，八百寿酒业的彭祖品牌被商务部认定为“中华老字号”。荣获“中华老字号”，八百寿酒业是眉山市的第一家、也是目前唯一一家。一边是因质量上乘而获得的行业殊荣，一边是因热心公益而获得的社会美誉，作为一家地方性酿酒企业，八百寿酒业是怎样做到的？

　　八百寿酒业公司前身是地方国营彭山县酒厂，由清末年间的六家私人酿酒作坊逐步发展而成。1956年公私合营组建成彭山县酒厂，2000年企业改制组建四川八百寿酒业有限公司。2004年“彭祖”、“八百寿”酒被眉山市政府确定为市酒和政府接待专用酒；2006年“彭祖”品牌被认定为四川老字号；2007年八百寿黄金酒被四川省政府机关事务管理局确定为接待专用酒；2008年，“八百寿”被确定为中国驰名商标；2009年“彭祖八百寿酒”被确定为眉山市十大知名旅游商品。

　　自2010年底以来，八百寿酒业的好消息可谓接踵而至：先是建于清代的八百寿酒老窖群成为眉山市第三批“市级文物保护单位”，继而公司的品酒师吴卫、雷丽英师徒二人双双取得国家人力和社会资源保障部认证的“国家级品酒师”。2011年春天，“中华老字号”的荣誉给八百寿锦上添花；6月底，“2011中国国际旅游商品博览会”上，“彭祖黄金酒”被四川展团评为“特色旅游商品”金奖；12月，“彭祖黄金酒”被评为“眉山市最具养生文化特色的旅游商品”。

　　彭祖八百寿酒沿用四川浓香型白酒传统生产工艺结合现代酿酒新技术，以优质高粱、大米、小麦、糯米、玉米为原料，续糟配料，混蒸混烧，泥窖固态发酵，量质摘酒、分级贮存，精心调制而成。这种具有代表性的生产工艺与五粮液、泸州老窖等国家名酒企业的生产工艺完全相同。

　　俗话说“千年老窖万年糟，酒好须得窖池老”，老窖窖泥中的总酸、总脂含量和腐殖质及微生物种类非常多，仅有益的微生物就达几百种，形成了一个庞大的微生物群落，影响着粮糟的发酵和出酒的品质。彭祖八百寿酒窖址位于八百寿酒业厂区内，该酒窖群源自清末年间的六家私人酿酒作坊，距今已有100多年的历史，其酿酒老窖池一直使用至今。

　　2010年底，四川省食品工业协会组织在川的全国著名白酒专家对省内地方名酒企业进行了质量巡视，专家组巡视后评价说：走过的地方名酒企业中，八百寿的基础是最好的，老窖池的质量也最佳。

　　除了拥有笑傲江湖的“百年老窖”这一利器，八百寿酒业传承的彭祖养生文化也给产品注入了独特的文化内涵。

　　白酒产业既有商品属性又有文化属性，白酒的灵魂就是文化。千百年来，白酒娱乐民生，传播文化，弘扬精神。文化元素是决定白酒消费价值的核心部分。

　　八百寿酒业所在地彭山，因长寿养生鼻祖彭祖而得名。彭祖在彭山完成了“长寿养生术”提炼。史载彭祖善品茶、酿酒、精于健身延寿之道，彭祖认为：“酒能陶情怡性，三杯五盏能助兴，适饮有益健康”。彭山是中国著名的长寿之乡，百岁老人万人比例高出全国平均水平的17倍以上。借助这一不可复制和再生的文化资源，八百寿酒业挖掘彭祖长寿养生秘方，联手专家和科研机构，借助现代科技，先后研发出多款“养身白酒”，将产品注入了独特的养生文化内涵。我国的白酒专家品鉴后认为：彭祖八百寿酒具有“窖香浓郁、陈香幽雅、醇和绵甜，香味谐调，余味净爽，风格突出”的独特风格，达到中国优质白酒水准。

　　从当年八百寿黄金酒的一鸣惊人，到近年八百寿养身白酒的声誉鹊起，八百寿酒业找准了白酒和现代时尚生活的切合点，不仅备受专家赞誉，也得到市场的广泛认同：“彭祖”、“八百寿”两大系列养身白酒已在消费者心中扎根，成为眉山政务、商务用酒青睐的品牌，并且逐年扩大周边市场的影响力。

　　2010年5月，八百寿作为眉山市唯一受邀企业，参加由省委、省政府组织、省委书记刘奇葆率团的“天府四川宝岛行”系列活动，参与了以五粮液为代表的中国名酒企业“四川美酒品鉴台湾行”的交流。八百寿酒业出品的养身白酒受到台湾经销商的青睐，市场前景喜人。

　　说到今天的荣誉，八百寿酒业公司总经理马正勇动情地说：“我们今天品的每一杯酒，里面包含的是老员工们的心血。要感谢他们，在川酒最低迷的年头也一直生产、储存，老窖不断，老酒不断。这是上一辈八百寿人留下来的财富，没有他们，就没有今天备受市场赞誉的彭祖八百寿酒。”

　　说到做慈善，这位企业负责人又说：“企业的发展壮大离不开社会各界的关爱,而社会的进步也需要企业的回馈，我们力求把企业快速发展与关爱普通百姓冷暖统一起来。八百寿酒业一直努力把支持公益、做优秀企业公民的价值追求融入公司核心理念。这些年，公司有了一定积累，也有了更大的能力回馈社会。”

　　在八百寿酒业公司，回馈社会的意识不仅限于企业领导，而是深入到了每个员工的内心。业务标兵刘勤华是八百寿在青海玉树的业务员，玉树地震发生的当天，他在玉树第二小学救援被埋的师生，共救出3名学生。他说：“地震发生之后，我们青海片区经理及时向八百寿酒业领导报告了情况，总经理指示：马上组织物资和志愿队赶赴灾区。公司采购了方便面350件，矿泉水220件，组织起24人的志愿队、五辆汽车，参与救援。在玉树还救助彭山民工90余人，救助南充、遂宁民工30余人。我们公司的业务员赵海英，在得知哥哥一家三口在地震中遇难的情况下，流着泪参与救援行动。我为八百寿这样的爱心企业和职工骄傲。”

　　销售精英黄丽娜也给我们讲述了另一个故事：“三年前，偶然在眉山街上看到东坡区复盛乡17岁的尿毒症患者万忠兵，我们几个员工发起呼吁，眉山市青年志愿者协会、眉山市青年联合会共同举办了一场义卖，由八百寿酒业与吉香居食品提供价值2万多元的产品义卖，义卖收入全部捐给万忠兵治病。在汶川地震和玉树地震后，公司的员工们也积极捐款捐物，希望自己的爱心能帮到那些需要帮助的人们。我们的力量虽然不大，但是只要我们每一个人都献出自己的爱，就可以形成一条爱的河流。”

　　用责任酿制的酒更香醇，用爱心调配的酒更醉人。有这样一群有理想、有担当的员工，也就不难理解，为什么八百寿能够从一个籍籍无名的小厂发展成今天在川内具有较高知名度的中型白酒企业。而我们相信，岁月积淀的芬芳，还将散发出四川盆地，溢出国门，芬芳世界。