——来自岷江东湖饭店的报道
作为眉州大地独一无二的五星级酒店,岷江东湖饭店的优质服务不仅得益于硬件设施的高起点,得益于员工优良的素质,也得益于严格科学的管理制度。时时处处,大情小事,记者都体会到饭店高标准的服务,五星级就是不一样。
细节决定成败,酒店管理层没有陶醉于眼前红火的景象,追求高品位的服务质量是“东湖人”永远的目标。为了打造绝色“东湖”的愿景,岷江东湖饭店在硬件设施的选配和设计方面都非常考究,从客房布局到功能设计,从家具结构到饰物装饰,从园林构建到一花一木………每一个细节都倾注了“东湖人”无微不至的关怀。为此,岷江东湖饭店还精心制定了《员工语言行为规范》,力求细节完美。比如:饭店的工作人员在当班时间,手机都必须调到振动,不能影响到客人。饭店本着服务客人,客人满意第一的原则还要求:不管是什么原因受到客人的指责,只要是饭店的员工都必须礼貌平和地对待客人,尽量消除误会,化解矛盾,妥善处理好服务问题。前不久前台督导小宋面对客人自己分配房卡失误时的指责,就是坚持了这一原则,从而圆满地解决了客人的问题,让客人高兴而来满意而去,赢得了客人的尊重,维护了饭店的形象。
“1%的差错,可能导致100%的失败”,这是“东湖人”经常挂在嘴边的一句话。岷江东湖饭店要求员工在服务中必须牢固树立“精准”的观念,工作中避免随意性、情绪性;工作讲标准,重细节,多思考,要求准确、到位、高效。员工们都有主人翁意识,他们坚守这样一句座右铭:“当自己穿上制服时,就代表了饭店的形象”,因此,格外注意自己的一言一行。“店兴我荣、店衰我耻”是这个年轻团队的精神,所有的员工都将自己的点滴工作和饭店的发展紧密地连在了一起。上月中旬的一天,一位员工在换班途中,发现主楼后面一处工地在冒烟,并有一股橡胶焦味,马上前去查看,发现是电缆线短路,立即报告工程部,问题很快得到了解决,饭店对他这种主人翁精神给予了表彰和奖励。
饭店非常注重对人才的培养。岷江东湖饭店从员工的招聘开始就严格把关,对录用的新员工都必须进行为期四周的岗前培训,新员工进入工作岗位后都会委派一名老员工作为他的“服务督导”,这样既让新员工获得了实践锻炼,同时也让员工之间的服务技能和技巧获得了有效的提高,饭店的服务质量不断得到提升,多次受到顾客的书面表扬和夸赞。“菜品好,服务态度巴适”,客人们赞赏不已。
开源节流是饭店经营中的重要环节,饭店一方面加大市场的拓展,一方面注重内部营运成本的控制,为此,饭店实施了“能源管理五定条例”等一系列的管理措施,将成本控制确定到人。饭店的管理层自豪地告诉记者:“精细、高效、忠诚、创新”是岷江东湖饭店的精神宗旨;“市场第一、顾客第一、员工第一”是岷江东湖饭店的经营理念;“规范化、科学化、人文化”是岷江东湖饭店的管理理念。
拥有“用心服务,真情待客”理念的岷江东湖饭店的全体员工们一定会在各自的岗位上兢兢业业,开拓进取,把岷江东湖饭店打造成眉山服务行业的金字招牌。
饭店方还告诉记者,为了答谢眉山人民对岷江东湖饭店的关爱和支持,岷江东湖饭店特推出酬宾活动:拨打电话8169928,前30名读者即可获得岷江东湖饭店提供的沙滩门票,多种免费项目等着您呢!