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透视东坡快餐业
www.msxh.com    2005-1-11 16:24:32    新华网眉山频道
 

  一提到“快餐”,人们都不会陌生。想到的便是方便、快捷的饮食方法。而流行于眉山东坡区形形色色的快餐种类、方式以及特色,人们并没深究。近日,笔者走访了该区许多快餐店。发现,现今的“快餐”已随着人们生活节奏的加快而不断升温。

时尚“洋快餐”

  “洋快餐”之所以洋,是因为它的方式起源于西方国家。流行于我区的如“德克士”、“蒙卡迪罗”等快餐店。多以经营汉堡、薯条、可乐、鸡腿为主。许多消费者进此类快餐店,大多是为了感受其店里的风格设计、动感音乐及进食方式。几根薯条炸一炸就好几块钱,两片面包一砣肉就十多块钱,这大概也是“洋快餐”的特色之一。其主要消费人群以小孩及青年男女居多。“洋快餐”的出现无疑给东坡区的餐饮业增添一道亮色。

盒饭速递

  也不知道是从哪个时候开始流行盒饭这个词,只是每次回家时,都会在楼梯的过道口发现一些送盒饭的电话号码。

  有时忙不过来忘记做饭,就按上面的电话拨过去,十余分钟后速递人员便把盒饭送到你手中。

  据了解,盒饭的价格大多分为3元、5元、8元三大类,你可以选择金额后再选择其菜式。盒饭的好处无疑是方便、快捷。也无疑体现出了“小吃”的服务工作越显突出。

门面快餐店

  在东坡区的街道都有许多以快餐店命名的餐馆。他们的菜大多存放在许多大盆或罐子里,你一坐下,立马就给你端来。

  现今,门面快餐店也慢慢开始多元化起来,如“跷脚牛肉”、“香菜馆”、“烧菜店”等,以不同的经营方式来满足消费者不同的需求。

  门面快餐店的收费比较便宜,计费方式往往以份为单位,主要消费人群为工薪阶层。

来源:东坡区政府  
编辑:吴勇
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